Patrick Mourlan ne fait pas de chichi : il vous reçoit dans sa mini cave si peu éclairée qu’il faut bien 10 minutes avant qu’on commence à distinguer quoique ce soit. De toute façon, il n’y a pas grand-chose à voir : des cartons, une petite palette prête à partir, et quelques bouteilles exposées au mur en parpaings et à peine éclairées.

Évidemment, en allant à la « Bastide des Oliviers », on s’attend à gravir une pente douce éclairée de soleil, traverser une belle oliveraie, croiser, même, quelques moutons placides pour tomber, au bout du compte, sur une somptueuse bâtisse dominant la vallée et offrant au spectateur une vue imprenable.

Eh bien, non ! Il faudra renoncer à toutes ces chimères pour ne s’attacher qu’à la réalité, bien plus intéressante ! Il vous faudra vous rendre à Garéoult, traverser ce village sans véritable cachet, vous tromper 3 fois devant le salon de coiffure « O'Tiff » » puis vous garer comme vous pourrez sur la placette devant la benne à ordures pour arriver, enfin, à bon port.

Puis, quand vous verrez Patrick, n’attendez pas de discours. Vous gouterez ses vins en silence, et il ne vous parlera ni de « longueurs en bouche » ni de « tannins soyeux ». Si vous êtes sympa, peut-être vous parlera-t-il de son vignoble (10 ha) qu’il a converti en bio, de ses sols, de ses parcelles, de ses vinifications, de ses petits travaux pratiques sur le sans sulfites ajoutés et de plein d’autres choses encore, si vous êtes gentil. Et puis vous gouterez ses vins, et là vous n’aurez plus rien à lui demander !

Contact

La bastide des Oliviers

Patrick Mourlan

Rue Font de Clastre 83136 Garéoult

Tel : 06 80 30 63 10

Patrick.mourlan@wanadoo.fr

Les vins de Patrick Mourlan : décoiffants !